印象中日本炸豬排是在我國中時期陸續來台灣的
第一次吃豬排飯竟然整整排了一個多小時
等輪到我時真的餓到快不行了…
永遠忘不了第一次吃到炸豬讓我非常驚豔瞬間也覺得好幸福
怎麼會有這麼好吃的豬排炸的外酥內軟，非常剛好
現在炸豬排到處都是，但好不好吃還真的有差
這次來到位在中山商圈巷弄內的KATSU鑫豬排蓋飯
店內共設有14個座位，記得要先去登記候位，開店後會依序叫號
當天大約下午4:30左右到現場登記的，當時看了一下表單剛好是第10位
很幸運擠進第一輪，用餐時間限時50分鐘
店內空間雖然不大但坐起來不會擁擠，可以舒服地吃飯
還貼心提供了酒精及一次性髮圈
完全就是海底撈等級的服務!
主餐的部分有熟成豬排蓋飯及滑蛋豬排蓋飯兩種選擇
我不太喜歡滑蛋跟豬排混在一起的感覺所以選了熟成豬排蓋飯
每個定食裡都有附湯、甜品、季節小菜、漬物
飯量及肉量分別有大盛、並盛、小盛，大家都可以依照自己的食量做選擇
這點我覺得還蠻貼心的!!
熟成豬排蓋飯 大盛$490、並盛$330、小盛$290
我點了小盛，個人覺得如果食量不大選小盛還蠻剛好的
他們家的飯選了陳協和池上米’’月光下的醜美人’’
飯吃起來Q度很夠，粒粒分明是我的愛完全不輸日本米
丼飯最上層鋪滿了來自花田喜彘厚厚的炸豬排
使用里肌的部位，油花雖然不多但肉質很軟嫩
中間還放了兩顆半熟蛋搭配在一起也太完美了吧!!
滑蛋豬排蓋飯 $並盛330
我不喜歡是因為很怕蛋液讓豬排的皮變得不酥脆
軟軟濕濕的很可怕!!
友人還是堅持點了它!沒想到她的堅持是對的
豬排的皮竟然還是酥脆的~吃起來的口感也很不錯
讓我下次會想換個口味試試耶!!
附餐部分味噌湯及漬物都是可以續的哦!!
甜點竟然是炸湯圓~超好吃的~咬一口是爆漿花生!!
建議想吃的朋友可以提前來登記後位有機會可以當第一批入座
像我這次就真的蠻幸運一開店就可以入座~
現在已經開始期待下次什麼時候要來了
-店家資訊-
店家: KATSU鑫豬排蓋飯
電話:02-2559-8810
地址:台北市大同區南京西路64巷16-3號
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